PENGGUNAAN METODE QULITY FUCTION DEPLOYEMENT DALAM MENENTUKAN KARAKTERISTIK KEBUTUHAN PENGGUNA ALAT PEMOTONG SINGKONG

Siti Lestariningsih; Iva Mindhayani

doi:10.24176/simet.v9i2.2484

PENGGUNAAN METODE QULITY FUCTION DEPLOYEMENT DALAM MENENTUKAN KARAKTERISTIK KEBUTUHAN PENGGUNA ALAT PEMOTONG SINGKONG

Siti Lestariningsih
Iva Mindhayani

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik-karakteristik kebutuhan pengguna yang perlu diperhatikan dalam membuat alat pemotong singkong baru berdasarkan metode Quality Fuction Deployement (QFD).Terdapat 11 karakteristik kebutuhan pengguna alat pemotong singkong dengan engkol kaki. Setelah dilakukan analisis dan evaluasi kebutuhan pengguna (voice of customer) terhadap alat pemotong singkong saat ini, ada 10 karakteristik kebutuhan pengguna yaitu mudah dibersihkan, mudah dalam pengoperasian, perawatan mudah, harga alat terjangkau, kecepatan pemotongan, dapat dipakai oleh siapapun, masa pakai lama, tekstur hasil pemotongan, kesesuaian alat dengan kondisi kerja, desain alat ergonomis. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik teknik yang perlu diperhatikan dalam melakukan perbaikan alat pemotong singkong dengan engkol kaki secara berurutan yaitu ukuran sesuai antropometri, kualitas bahan, alat potong, posisi alat potong, ketinggian meja dan kursi, posisi pedal. Agar keinginan dan kebutuhan pengguna dapat terpenuhi dalam perancangan alat potong singkong dengan pedal kaki disarankan sesuai dengan penentuan target dalam pembahasan.

Keywords

QFD; kebutuhan pengguna; alat pemotong singkong

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Cohen, Lou. 1995. Quality Function Deployment : How To Make QFD Work For You. Massachuset : Addison-Wesley Publishing Company.

[ Gargion, L.A. 1999. “Using Quality Function Deployment (QFD) In The Design Phase of an Appartement Construction Project”. Proceeding IGLC-7, University of California, Berkeley, CA, USA. 26-17 July.

Hamza, R.M.A. 2011. “Enhancing Quality of Vocational Training Outcome to Satisfy the Labor Market Demands in Kuwait by Using Quality Function Deployment Method (QFD)”. Journal of Industrial Engineering and Management. 4(2), 387-402.

Kus Pranata, A. 2015. Redisign Alat Perajang Kripik Singkong Berdasarkan Data Antropometri Pada Pembuatan Kripik Singkong. Sekripsi Tidak diterbitkan. Jurusan Teknik Industri Universitas Widya Mataram Yogyakarta.

Liu, Y., and Xu, J. TT. “QQFD Model For Quality Performance Self Assessment”. The Asian Journal on Quality. Vol 7. No.1

Mindhayani, I dan Purnomo, H. 2016. “Perbaikan Sistem Kerja Untuk Meningkatkan Produktivitas Karyawan”. Jurnal PASTI. X(1), 98-107.

NN. 2011. Rancang Bangun Dan Uji Teknis Alat Pemotong Ubi Kayu Bentuk Cassava Fries. Skripsi. Program Studi Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas.

Setiono, D. A. 2008. Rancang Bangun Sistem Pengiris Singkong Otomatis Berbasis Mikrokontroler AT89S51. Tugas Akhir. Program Studi DIII Instrumentasi dan Elektronika Jurusan Fisika FMIPA Universitas Diponegoro.

Susandari, H, dkk. TT. “Pengembangan Metode QFD Multi Gunna Untuk Merancang Transportasi Massal Berbasis Gender”. Artikel Jurusan Teknik Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), Surabaya.

DOI: https://doi.org/10.24176/simet.v9i2.2484